Cup Cake Pertamaku

ini cupcake juga aku buat dalam rangka ulang tahun keponakan ku CHLOE yang ke 1...untuk salah satu isian goodie bagnya,,resepnya aku pake buttercake 2 telurnya mbak Fatmah yang ada di NCC ,,gak susah kok,,
ini resepnya :

Bahan:

120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Bahan pelengkap:
Gula bubuk dan bubuk kayu manis secukupnya (Aku gak Pake)

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
4. Oven hingga matang (lebih kurang 30 menit untuk loyang kotak 22 cm, tinggi 3-4 cm).
5. Angkat, dinginkan.
   

setelah dingin aku tutup atasnya dengan Butter Cream Putih,,terus baru aku hias BC yang udah diwarnain...atasnya aku pakein edible ...hiasannya ala kadarnya bgt,,,secara baru pertama kali nih,,,didukung sama spuitnya yg terbatas...

Cookies Hias

Cookies nya pake resep cookies nya mbak Peni Respati...Maaf ya mbak aku contek nih..resep Royal Icingnya juga pake punya mbak peni...tapi kok yah menghias nya gak bisa sebagus mbak Peni ya??? heheheini... salah satu isian untuk goddie bag nya juga...


ini resepnya :
white cookies [eks kukis negro]

bahan :
150 gram salted butter
150 gram margarine
350 gram terigu, sangrai dulu
2 kuning telur
25 gram maizena
25 gram susu bubuk fullcream
150 gram gula halus
1/2 sdt pasta vanilla

cara membuat :
aduk mentega, margarine & gula halus dengan spatula
adonan dimixer sekedar untuk meratakan, sebentaar aja
lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula
masukkan vanilla pasta, aduk lagi
masukkan tepung2an [maizena, susu bubuk & terigu] yang sudah diayak
aduk lagi sampe dirasa udah pas dicetak, pada tahap ini sah2 aja kalo menambahkan terigu, namun hati2 ya, masukkan sedikit2 saja & ditimbang agar nggak kebablasan :))

bikin cookies huruf ini ternyata SUSYAH sodara2..aku kagum deh sama yang bikinnya bisa rapih gitu...kesulitanya buat aku adalah pas ngelepas cookies dari cetakannya itu,suka pada nyangkut di cetakannya..dari beberapa banyak yang aku bikin yang jadi nya AGAK sukses cuma dikit..ya uwis lah,,nanti belajar lagi,,fotonya kok bluuuurrr gini yah? gak papa lah namanya juga tukang kue...bukan tukang foto...hehehe ngeleess

Birthday Cake nya CHLOE

Cake ulang tahun buat Chloe keponakan ku..pesennya cuma satu,,,gak mau pake foto anaknya,,lah tapi kan aku belom jago ngedekor pake BC...yang paling gampang ya pake edible...krn dia suka bgt sama Pocoyo,ya udah aku pesen aja edible gambar pocoyo sama mbak ina...sama sekalian yang buat cupcake...sabtu siang aku ambil di kantor suaminya mbak ina,,trus aku buat cakenya pake resep double chocolate nya Pak Sahak,,dilapisin BC pink trus pasang ediblenya mulai deh hias2 ala kadarnya..


pinggirannya aku pake pager lidah kucing kayak punya teh Uceu,,tapi ini masih jauh bgt dari punya si teteh..punya aku ketipisan kayaknya...tapi ngebantu bgt nih kalo lagi mepet waktunya dan gak punya ide...


kue dibawa ke rumah kakak ku di Bogor...secara dia baru pindah aku gak tahu ternyata perjalanan ke rumahnya itu jalanannya banyak yang rusak..bolong2 gitu jalannya ..jadi gujlak-gujlak (apa yah bahasa indonesia nya??) gitu....aku dah panik setengah mati gimana nasib kue aku...ternyata eh ternyata Alhamdulillah dia baik2 aja dan selamat sampe tujuan,,,
Kakakku seneng bgt liat kuenya,,si chloe juga seneng liat ada gambar pocoyo nya,,eh malahan kakak ku gak mau motong kue nya,,,sayang katanya,, (ealah,,trus mau dipajang aja gitu)