Cappucino Layer Cake

Cake ini aku buat untuk kado ulang tahun papa ku,,alias kakeknya cheryl,,beliau suka banget katanya enak nih kuenya..resepnya dari Teh Uceu,,

Cappucino Layer Cake
recipe by teh uceu

Bahan :

3butir kuning telur
6butir telur
150gr gula pasir
1sdm emulsifier
140gr terigu
10gr maizena
1sdm pasta kopi
3sdt kopi instan
3sdm air
125gr margarine cair

Simple Syrup:

250ml air
200gr gula pasir
4sdt kopi instan

Hiasan :
500ml freshcream
10 keping oreo

Cara Membuat:

1. kocok telur, gula, emulsifier hingga putih mengembang
2. masukan terigu dan maizena
3. tambahkan pasta kopi dan kopi instan yang telah dilarutkan dalam air.
4. masukkan margarin cair
5. masukan adonan ke dalam loyang. oven dg suhu 170C hingga matang

Topping dan Simple Syrup

kocok fresh cream sampai mengembang, tambahkan oreo yg telah dihaluskan. aduk rata

Penyelesaian:

belah cake menjadi dua atau tiga bagian kemudian basahi dengan simpel sirup kopi
oleskan freshcream oreo tadi
hias sesuai selera